http://dspace.tnpu.edu.ua/handle/123456789/3988 2026-04-06T14:59:29Z http://dspace.tnpu.edu.ua/handle/123456789/32298 Назва: Наукові записки Тернопільського національного педагогічного університету імені Володимира Гнатюка Опис: Повнотекстові наукові записки 2013-01-01T00:00:00Z http://dspace.tnpu.edu.ua/handle/123456789/4014 Назва: Загальні засади еволюційного вчення (Рец.на кн.: Бровдій В.М. Еволюційне вчення: підручник) Автори: Кваша, В. І.; Барна, Микола Миколайович 2013-01-01T00:00:00Z http://dspace.tnpu.edu.ua/handle/123456789/4012 Назва: Утворення інгібіторів ангіотензин перетворювального ензиму в процесі протеолізу a - казеїну протеазами лактококів L. Lactis ssp. cremoris Автори: Юкало, В. Г.; Ткачук, Р. А. Короткий огляд (реферат): Модельный протеолиз αS1-казеина проводили с участием протеолитических энзимов лактококков и молокосвертывающего препарата «Фромаза». Низкомолекулярные пептиды выделяли методом гель-фильтрации на сефадексе G-25. Показано, что протеолитические энзимы протеиназо-положительных штаммов лактококков L. lactis ssp. cremoris совместно с молокосвертывающими препаратами способны расщеплять αS1-казеин с образованием казокининов.; Model proteolysis of αS1-casein was performed by the proteolytic enzymes of Lactococci and milkclotting preparation "Fromaze". The low molecular weight peptides have been isolated with the help gel-filtration on Sephadex G-25. It was shown, that enzymes of proteinase-positive strains of lactococci with "Fromaze" are capable to cleavege αS1 - casein with cazokinin creation. 2013-01-01T00:00:00Z http://dspace.tnpu.edu.ua/handle/123456789/4011 Назва: Хроматографічні і електрофоретичні методи ідентифікації казеїнових фракцій Автори: Юкало, А. В. Короткий огляд (реферат): У роботі наведено результати ідентифікації протеїнових фракцій у розчинах казеїну сучасними методами електрофорезу у поліакриламідному гелі та колонкової рідинної хроматографії. Встановлено недоліки та переваги кожного методу при визначені протеїнів казеїнового комплексу. Дано рекомендації із застосування цих методів.; В работе представлены результаты идентификации протеиновых фракций в растворах казеина современными методами электрофореза в полеакриамидном геле и колоночной жидкостной хроматографии. Установлены недостатки и преимущества каждого метода при определении протеинов казеинового комплекса. Даются рекомендации по использовании этих методов.; Casein soluble protein fractions were identified using modern methods of PAAG electrophoresis and column liquid chromatography. Some advantages and disadvantages of these methods were shown. The recommendations for the appliyng of these methods were proposed. 2013-01-01T00:00:00Z