http://dspace.tnpu.edu.ua/handle/123456789/4464 Wed, 08 Apr 2026 16:58:28 GMT 2026-04-08T16:58:28Z http://dspace.tnpu.edu.ua:80/retrieve/5bc1cefe-97d8-480d-b086-0cfef0bd4791/biol.jpg http://dspace.tnpu.edu.ua/handle/123456789/4464 http://dspace.tnpu.edu.ua/handle/123456789/32300 Назва: Наукові записки Тернопільського національного педагогічного університету імені Володимира Гнатюка Опис: Повнотекстові наукові записки Wed, 01 Jan 2014 00:00:00 GMT http://dspace.tnpu.edu.ua/handle/123456789/32300 2014-01-01T00:00:00Z http://dspace.tnpu.edu.ua/handle/123456789/4481 Назва: Аномалії паростків очерету звичайного у водоймах з різним рівнем радіонуклідного забруднення Автори: Явнюк, А. А.; Шевцова, Н. Л.; Гудков, Д. І. Короткий огляд (реферат): В роботі представлено результати дослідження аномалій насіннєвого потомства очерету звичайного, батьківські рослини якого зазнали хронічного впливу йонізувального випромінення у водоймах Чорнобильської зони відчуження. Встановлено зниження аномальності раннього онтогенезу очерету звичайного при збільшенні тривалості латентного періоду.; В работе представлено результаты исследований аномалий семенного потомства тростника обыкновенного, родительские растения которого подверглись хроническому воздействию ионизирующего излучения в водоемах Чернобыльской зоны отчуждения. В исследованиях использованы методы лабораторного культивирования семян, определения аномалий разного типа у проростков, метод расчета общей мощности поглощенной дозы облучения от внешних и внутренних источников, методы математической и статистической обработки полученных данных. Установлено снижение аномальности раннего онтогенеза тростника обыкновенного при увеличении продолжительности латентного периода. Общее количество аномалий жизнеспособных проростков и некрозов корней у семенного потомства, прошедшего короткий период покоя, соответственно составляло 25-80%. После прохождения длительного периода покоя аномальность соответственно уменьшалась до 12-20%. Результаты исследований свидетельствуют о восстановлении нормального раннего онтогенеза тростника обыкновенного после длительного периода покоя семян, полученных от в хронически облученных родительских растений.; The paper deals with the study of the common reed’s seed progeny anomalies, parental plants of which were exposed to long-term ionizing radiation in the Chernobyl Exclusion Zone water bodies. Methods of laboratorial seeds cultivation, several germinal abnormalities determination, total absorbed dose rate assessment due to internal and external sources, mathematical and statistical data processing, were used in research. The common reed’s early ontogenesis anomalies reduce with the increase of the latent period duration, was detected. Up to 25-80% total number of vital germs anomalies and root necroses of the seed progeny after the short-time dormant period, respectively was defined. After the long-time dormant period, abnormality ratio decreased respectively to 12-20%. Research results show the recovery of the common reed’s early ontogenesis after the long-time dormant period of seeds produced by parent plants exposed to long-term irradiation. Wed, 01 Jan 2014 00:00:00 GMT http://dspace.tnpu.edu.ua/handle/123456789/4481 2014-01-01T00:00:00Z http://dspace.tnpu.edu.ua/handle/123456789/4480 Назва: Значення пептидаз молочнокислих бактерій у біотехнологіях молочних продуктів Автори: Юкало, В. Г.; Рибак, О. М. Короткий огляд (реферат): В оглядовій статті узагальнено результати світових наукових досліджень щодо біохімічних властивостей пептидаз молочнокислих мікроорганізмів. Зазначено значимість процесу розщеплення пептидів до амінокислот у біотехнологіях молочних продуктів для формування якісних органолептичних показників. Наведено характеристику властивостей й специфічності пептидаз різних видів (амінопептидази, дипептидаз, трипептидаз, ендопептидаз, пролін-імінопептидаз, пролідаз, проліназ та ін.), штамів молочнокислих мікроорганізмів, які їх продукують. Розглянуто експресію пептидаз у залежності від штамів мікроорганізмів та живильного середовища, яке було використано для їхнього росту.; В обзорной статье обобщены результаты мировых научных исследований об биохимических свойств пептидаз молочнокислых микроорганизмов. Отмечено значимость процесса расщепления пептидов до аминокислот в биотехнологиях молочных продуктов для формирования качественных органолептических показателей. Приведена характеристика свойств и специфичности пептидаз различных видов (аминопептидаз, дипептидаз, трипептидаз, эндопептидаз, пролин-иминопептидаз, пролидаз, пролиназ и др.), штаммов молочнокислых микроорганизмов, которые их производят. Рассмотрено экспрессию пептидаз в зависимости от штаммов микроорганизмов и питательной среды их роста.; This review article summarizes the results of international research, which are related to biochemical characteristics of peptidases from lactic acid bacterias. The importance of peptides’ proteolysis into amino acids to organoleptic property formation in dairy biotechnologies has been indicated. Properties and peculiarities of different peptidases (aminopeptidases, dipeptidases, tripeptidases, endopeptidases, proline-iminopeptidases, prolidases, prolinases etc.) as well as strains of lactic acid bacteria, that produce them, have been described. We analyzed the peptidase expression depending on strains and culture medium used for their growth. Wed, 01 Jan 2014 00:00:00 GMT http://dspace.tnpu.edu.ua/handle/123456789/4480 2014-01-01T00:00:00Z http://dspace.tnpu.edu.ua/handle/123456789/4479 Назва: Динаміка вмісту білків та виживаність ембріонів в ранньому онтогенезі коропа Автори: Шерело, А. Г.; Євтушенко, М. Ю. Короткий огляд (реферат): Досліджено динаміку вмісту білка під час ембріонального розвитку коропа. Виявлено, що кількість білка при заплідненні та обводненні ікри значно знижується, що пов’язано із процесами його розщеплення. На наступних стадіях розвитку відбувається ресинтез білків, в результаті чого збільшується їх кількість. На заключних стадіях розвитку ікри вміст білків зменшується. Також встановлено, що кількість білків позитивно корелює з показниками виживаності ембріонів на різних стадіях розвитку.; Исследовали динамику содержания белка во время эмбрионального развития карпа. Установлено, что количество белка после оплодотворения и обводнения икры существенно снижается, что связано с процессами его расщепления. На последующих стадиях происходит ресинтез белка, в результате чего его количество повышается. На заключительных стадиях развития количество белка уменьшается. Также отмечено, что количество белка позитивно коррелирует с показателями выживаемости эмбрионов на различных стадиях развития.; Investigated the dynamics of the protein content during embryonic development of carp. Found that the amount of protein after fertilization caviar significantly reduced, due to the processes of its cleavage. At subsequent stages occurs resynthesis protein, whereby the amount thereof is increased. In the final stages of development of protein decreases. Also noted that the amount of protein positively correlated with survival rates of embryos at different stages of development. Wed, 01 Jan 2014 00:00:00 GMT http://dspace.tnpu.edu.ua/handle/123456789/4479 2014-01-01T00:00:00Z