До проблеми становлення закладів індустрії гостинності на вітчизняних теренах: культурно-історичний контекст

Abstract

У статті аналізується культурно-історичний контекст становлення закладів гостинності та розкривається специфіка їх функціонування у наданні різноманітних послуг. Здійснюється спроба з’ясувати закономірності та виявити тенденції формування індустрії гостинності як складової сервісної економіки на вітчизняних теренах.

В статье рассматривается культурно-исторический контекст становления заведений гос- теприимства и раскрывается специфика их функционирования в предоставления разнообразных услуг. Осуществляется попытка выяснить закономерность и выявить тенденции формирования индустрии гостеприимства как составной сервисной экономики на отечественных поприщах.

This article covers a social-cultural context of hospitality establishments’ development, and uncovers the specific character of their functioning of rendering a variety of services. We attempt to find the consistent pattern and identify the trends in hospitality industry development as a domestic field service economics component.